店内奥の工房では、朝の3時からブーランジェ達がパンの製造を開始します。
ショップスペースではレストランでお出しするパンと同じパンが１個から購入できるので、焼きたてパンをお求めのお客様で、行列ができることもあります。
時間帯・季節に合わせて、旬の食材を使用する様にしております。少しずつですが、新作のパンも作っていますので、
近くに寄られた際は是非ショーケースを覗いて下さい。

朝8：00のオープンより、どんどん商品が焼き上がってきます。午前11：00頃にほぼ全種類のパンが焼き上がります。

ショップには、奥の工房で焼かれた新しいパンが次々と運ばれてきます。

やはり、人気は湯だね食パンとバゲット。毎日買って行かれるかたも沢山いらっしゃいます。

大阪市北区の天満商店街の中にあります。お店の周りは常に沢山の方が行き来しとても賑やかです。

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